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小朋友最喜欢的饼干系列 饼干也要可可爱爱呀
黄油营养是奶制品之首 牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口
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草莓饼干的做法
步骤1
黄油切薄片 放入碗中 放至室温软化
步骤2
软化到用手指轻轻按压 很软 加入糖粉翻拌均匀（是的黄油不用打发）
步骤3
糖粉翻拌均匀后加入一个蛋黄继续翻拌均匀
步骤4
筛入低粉 翻拌的手法 拌均匀直到没有干粉
步骤5
用手轻揉成团 装入保鲜袋 放入冰箱冷藏一个小时
步骤6
总重量的五分之一加入抹茶粉揉匀 剩下的五分之四分成两份 一份加入草莓粉揉匀 原色面团入冰箱冷藏（冷藏）
步骤7
红色草莓份借助工具 用手按压 整理成三角形 硅油纸卷起 放入冰箱冷冻（没错这里要冷冻）冷藏也是可以 冷冻快速冻定型 好快速后续操作
步骤8
绿色抹茶面团 借助饼干平衡尺（5毫米厚度） 擀开 擀成长方形 长度比红色面团稍微长点 宽度3厘米-4厘米比较理想同样 盖上硅油纸 放入冰箱冷冻
步骤9
取出红色面团 首先用刀均匀的划上三个印 再来小心的用刀刻出三条凹槽 （注意凹槽的宽度要5毫米宽一点没关系 方便后续要放入绿色的面团 ）
步骤10
取出绿色面团 按红色面团的宽度 切掉绿色面团多余的 边缘有些不平整的正好可以切掉 然后切成三条宽度在1-1.2厘米的长条 分别放入红色面团的三个凹槽中 注意放齐整咯 绿色面条多出来的部位 用手按压平整些 硅油纸卷起继续冰箱冷冻
步骤11
原色面团（是放入冰箱冷藏的） 同样借助饼干平衡尺 上面铺上硅油纸 擀面杖擀开 注意宽度也是红色面团的宽度 长度比红色面团外周围长点 盖上硅油纸入冰箱冷冻
步骤12
十分钟后 来组装外围啦 宽度刚好 放上红色面团 开始卷 卷紧实些 （如果原色面条太硬 超过了冷冻十分钟 就等回软些再操作 太硬卷起时容易裂开）卷起来 多余的部分切掉 用手捏紧收口 整理平整
步骤13
铛 铛 开始切片啦（切五毫米左右的片） 最喜欢的环节 做的好不好 就看切片啦 切出来的应该是紧实齐整的
步骤14
摆盘 同时烤箱预热150度 用黑芝麻点缀做造型 可以借助工具哦（我这个是做卡通馒头的工具）
步骤15
全部做好 （需要耐心哦）入烤箱 150度 15分钟 看自家烤箱的脾气 我家的是75升大烤箱 上火用了155度
步骤16
后几分钟观察上色情况 别烤颜色过深了 颜值同样很重要
步骤17
漂亮 出炉冷却后密封保存
步骤18
可可爱爱的草莓饼干谁能拒绝呢 小朋友特别喜欢草莓饼干的烹饪技巧
做切片饼干 值得注意的是 每一部都要手法做到面团紧实 齐整 切出的饼干才漂亮
没有饼干平衡尺也可以做 要非常的熟练才行 各种面团的厚度都要差不多 全凭手感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-09-24
©本菜谱的做法由 宸宸麻麻5c4dc9a3e8ab 编写，未经授权不得转载
宸宸麻麻5c4dc9a3e8ab
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