酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！

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中秋佳节，亲朋好友欢聚一堂，一桌美味的饭菜必不可少，我们家最受欢迎的素菜就是酱汁杏鲍菇了，比肉还香呢，快来试一试吧！
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酱汁杏鲍菇的用料

红彩椒 1个 杏鲍菇 2个
灯笼椒 1个 盐 半勺
食用油 1大勺 六月鲜生抽 1勺
味达美臻品蚝油 2勺 老抽 1勺
白糖 1勺 玉米淀粉 1勺

酱汁杏鲍菇的做法

酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解1

步骤1

准备好所需食材及调料；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解2

步骤2

杏鲍菇、青红椒清洗干净切好备用；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解3

步骤3

凉水下锅绰一下杏鲍菇，水滚开后一分钟捞出过凉水沥干水分备用；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解4

步骤4

调酱汁：2勺蚝油；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解5

步骤5

1勺白糖；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解6

步骤6

1勺生抽；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解7

步骤7

1勺老抽；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解8

步骤8

1勺玉米淀粉；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解9

步骤9

加入适量清水搅拌均匀；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解10

步骤10

油热后倒入杏鲍菇翻炒；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解11

步骤11

倒入青红椒继续翻炒1分钟左右；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解12

步骤12

加入调好的酱汁，中小火收汁；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解13

步骤13

汁收得差不多加入适量盐；
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解14

步骤14

翻拌均匀即可出锅喽！
酱汁杏鲍菇！团圆餐桌上必备的下饭菜！的做法图解15

步骤15

超级下饭的家常菜就做好喽！

酱汁杏鲍菇的烹饪技巧

美味的饭菜离不开原汁原味的调料，味达美生抽、蚝油做出来的饭菜特别香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 虫子小c姐的厨房日记 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 炒 下酒菜
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