朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜

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鲜族人最基本的腌菜

朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的用料

紫苏叶 500g 大蒜 5头
紫葱头 2个 青椒尖椒 3个
白糖 5勺 盐 1勺
生抽 5勺 姜粉 2勺
胡椒粉 2勺 香菇粉 3勺
鱼露 5勺 香油 5勺
辣椒面 3勺

朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的做法

朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的做法图解1

步骤1

新鲜的紫苏叶去梗，多清洗几遍，用盐水泡半个小时以上，然后再清洗干净，晾干风干水分
朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的做法图解2

步骤2

把蒜捣碎，葱头切碎，辣椒切碎
朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的做法图解3

步骤3

所有的配料都放到一起拌匀
朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的做法图解4

步骤4

拌匀
朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的做法图解5

步骤5

准备好无水无油的密封盒或者密封罐
朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的做法图解6

步骤6

每一片叶子都要沾上酱料，一片一片的码平，摆到最底部，全部码完以后，把紫苏叶翻个面，盖上盖子放冰箱里冷藏一夜就可以吃了

朝鲜族韩式腌紫苏叶咸菜拌菜的烹饪技巧

配料里面说的一勺就是正常吃饭用的勺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 大口吃肉小口喝酒 编写，未经授权不得转载
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