不用开酥的盐可颂

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风吹走的云tzyo
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不用开酥，一样可以做出好看造型的盐可颂，味道很好，早餐摆盘也非常漂亮

盐可颂的用料

面团配方 此配方可做面包 12-16个
高筋面粉 260克 盐 3克
干酵母 3克 全蛋 1个
牛奶 125克 黄油 30克
白砂糖 30克

盐可颂的做法

不用开酥的盐可颂的做法图解1

步骤1

面团中除黄油和盐外，其它材料一起加入厨师机揉出粗膜，再加入盐和软化的黄油，揉出手套膜！揉好的面团稍微收圆。一发至2倍大，均分为8个滚圆松弛15分钟！
不用开酥的盐可颂的做法图解2

步骤2

单个面团擀圆，表面抹一层液态黄油，一层一层叠加起来，入冰箱冷冻30分钟。取出擀开成大圆形，均分为12或16个，从宽的一端卷起！全部整形完毕进行二发！
不用开酥的盐可颂的做法图解3

步骤3

二发结束入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤15分钟。看表面上色就好！
不用开酥的盐可颂的做法图解4

步骤4

好吃又好看哦！味道真得很棒，组织也敲柔软！

盐可颂的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 风吹走的云tzyo 编写，未经授权不得转载
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