紅寶石QQ圓

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女巫下油鍋
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我的宗旨就是把每一道食譜都當成藝術品來作，懷舊美味、色澤艷麗，使用純天然無香料及無色素的食材，在家也能做出高顏值的點心。

紅寶石QQ圓的用料

樹薯粉 100g 甜菜根汁 70g
糖 20g

紅寶石QQ圓的做法

紅寶石QQ圓的做法图解1

步骤1

適量甜菜根切塊，加入適量水於果汁機內打散
紅寶石QQ圓的做法图解2

步骤2

過濾一下甜菜根汁，並準備好樹薯粉一邊備用
紅寶石QQ圓的做法图解3

步骤3

將過濾好的甜菜根汁倒入鍋中，再倒入糖，開中大火以筷子持續攪拌，直到煮至大滾冒泡，關火並馬上倒入樹薯粉中、並快速攪拌
紅寶石QQ圓的做法图解4

步骤4

攪拌成絮狀後靜置放涼，再揉成團
紅寶石QQ圓的做法图解5

步骤5

將麵糰搓成長條，分割一較大的麵糰留作紅寶石，其餘則按個人喜好分割成數顆QQ圓
紅寶石QQ圓的做法图解6

步骤6

將紅寶石麵糰先搓成橢圓形，稍微壓扁之後，邊緣切割成鑽石形狀，並描繪其紋路、再用牙籤強化戳深
紅寶石QQ圓的做法图解7

步骤7

將紅寶石QQ圓滾水下鍋，再轉小火煮至浮起之後，蓋上蓋子再燜5分鐘即可撈起
紅寶石QQ圓的做法图解8

步骤8

加一匙糖攪拌均勻，搭配個人喜好之甜湯即可開始享用彈牙鮮豔的紅寶石QQ圓

紅寶石QQ圓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 女巫下油鍋 编写，未经授权不得转载
分类： 宝宝辅食
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