皮蛋拌豆腐

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皮蛋拌豆腐的用料

皮蛋 1个 内酯豆腐 1盒
蒜籽 3粒 小米辣 1个
味极鲜酱油 1勺 白糖 1中勺
蚝油 1勺 葱花 适量
香油 适量

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
皮蛋拌豆腐的做法图解2

步骤2

去皮的皮蛋切块，蒜籽处理成蒜泥，榨菜丝切碎
皮蛋拌豆腐的做法图解3

步骤3

倒盒豆腐小窍门，剪去四角
皮蛋拌豆腐的做法图解4

步骤4

倒扣敲一下就自己滑落了
皮蛋拌豆腐的做法图解5

步骤5

用小刀刮几下，方便入味
皮蛋拌豆腐的做法图解6

步骤6

准备一个干净的小碗，倒入味极鲜酱油
皮蛋拌豆腐的做法图解7

步骤7

臻品耗油
皮蛋拌豆腐的做法图解8

步骤8

白砂糖1中勺，搅拌均匀至糖融化
皮蛋拌豆腐的做法图解9

步骤9

豆腐上铺皮蛋块
皮蛋拌豆腐的做法图解10

步骤10

蒜蓉
皮蛋拌豆腐的做法图解11

步骤11

榨菜碎
皮蛋拌豆腐的做法图解12

步骤12

小米辣
皮蛋拌豆腐的做法图解13

步骤13

撒葱花
皮蛋拌豆腐的做法图解14

步骤14

浇上料汁，淋芝麻油
皮蛋拌豆腐的做法图解15

步骤15

再配上一杯苹果醋，就可以开动了

皮蛋拌豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 幸运鑫R 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 拌 下酒菜 凉菜 午餐
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