蔓越莓蜜豆司康

精品
9.6万 浏览 3001 收藏
收藏
飘零星
飘零星 飘零星
＋ 关注

司康饼是传统英式下午茶必备点心，外皮酥脆，内里柔软，奶香浓郁。
参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

蔓越莓蜜豆司康的用料

低筋面粉 250克 细砂糖 40克
盐 2克 泡打粉 5克
黄油 70克 鸡蛋 1个
牛奶 60克 蔓越莓干 30克
红蜜豆 60g

蔓越莓蜜豆司康的做法

#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解1

步骤1

准备食材。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解2

步骤2

黄油室温软化。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解3

步骤3

将低筋面粉和黄油放入厨师机搅拌桶中。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解4

步骤4

低速搅拌成酥粒状。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解5

步骤5

取一把出来，留作最后撒在表面。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解6

步骤6

放入盐、糖、泡打粉。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解7

步骤7

继续低速搅拌，混合均匀。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解8

步骤8

放入蛋液，蛋液不要全部倒完，留少许用于刷在面团表面。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解9

步骤9

拌匀。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解10

步骤10

倒入牛奶。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解11

步骤11

拌匀成面团。拌匀成面团。 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛15分钟。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解12

步骤12

将面团分成两等份。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解13

步骤13

用擀面杖擀成直径15厘米的圆形。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解14

步骤14

在其中一块面饼表面刷蛋液。铺上切碎的蔓越莓干和蜜豆。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解15

步骤15

盖上另一个面饼，轻轻按压一下，边缘捏紧。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解16

步骤16

表面刷蛋液，铺蔓越莓干和蜜豆。撒酥粒。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解17

步骤17

切成八块。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解18

步骤18

放入烤盘中。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解19

步骤19

放入预热好的烤箱中层，设置上下火190度烤20分钟，表面金黄即可出炉。
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解20

步骤20

成品
#奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法图解21

步骤21

外皮酥脆，内里柔软，奶香浓郁。

蔓越莓蜜豆司康的烹饪技巧

1.烘烤的时间和温度根据自家烤箱性能调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 飘零星 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蔓越莓蜜豆司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 #奈特兰草饲营养美味#蔓越莓蜜豆司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活