韩式泡菜汤

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爱下厨的秤砣姐姐
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主要材料：五花肉（切片）、泡菜适量（口感酸点的泡菜更好吃）、午餐肉、金针菇、白豆腐（有其他喜欢的配菜也可以随意加）主要调料：蒜泥适量、洋葱半个、大葱或者香葱都可、淘米水（或清水）、金标生抽适量、海天蚝油适量我买的泡菜酸味不够重，我又比较喜欢泡菜汤里酸味重一点，所以我有加点白醋调味烹饪步骤： ⒈先准备好食材，五花肉切片，午餐肉切片，蒜肉搅碎，洋葱切块，豆腐切块 ⒉准备一个砂锅热油，放入五花肉煎至出油，加入蒜泥炒香，加入泡菜炒出水分之后加入蚝油和生抽适量 ⒊之后加入淘米水，大火煮开后转小火煮20-30分钟都可 ⒋加入午餐肉和白豆腐继续焖煮大概5分钟 ⒌加入金针菇，还有大葱斜切，煮到金针菇熟了即可

韩式泡菜汤的用料

五花肉 （切片） 泡菜（口感酸点的泡菜更好吃） 适量
午餐肉 50克 金针菇 100克
蒜泥 适量 洋葱 半个
大葱 半根 淘米水 适量
金标生抽 适量 蚝油 适量
白醋 适量

韩式泡菜汤的做法

韩式泡菜汤的做法图解1

步骤1

准备一个砂锅热油，放入五花肉煎至出油，加入蒜泥洋葱炒香
韩式泡菜汤的做法图解2

步骤2

加入泡菜炒出水分，之后加入蚝油和生抽适量，倒入淘米水煮20-30分钟
韩式泡菜汤的做法图解3

步骤3

加入午餐肉继续焖煮大概5分钟，加入金针菇，还有大葱斜切，煮到金针菇熟了即可

韩式泡菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 爱下厨的秤砣姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 韩国料理 煮
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