酸汤肥牛米线

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酸汤肥牛米线的用料

米线 1包 肥牛 100g
生菜 4-5片 鸡蛋 个
生抽 一勺 蒜末 5g
陈醋 一勺 盐 适量
小米辣 一个 蚝油 一勺

酸汤肥牛米线的做法

酸汤肥牛米线的做法图解1

步骤1

酸汤汁：蒜末、白芝麻、辣椒面、喜欢吃辣的再切上一个小米辣，淋上热油拌匀； 放入一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、适量盐、鸡精搅拌均匀备用；
酸汤肥牛米线的做法图解2

步骤2

锅中烧热水：水开后先盛两勺面汤浇在酸汤汁上，再把生菜烫一下捞出，然后放入米线煮熟，煮熟后将米线盛入酸汤汁中； 另起锅烧水将肥牛煮熟备用；
酸汤肥牛米线的做法图解3

步骤3

码上煮好生菜、肥牛和煎蛋既可以了～

酸汤肥牛米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-26

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 主食 一人食
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