虾仁西兰花鸡蛋汤

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江南人喜歡每餐有汤….

虾仁西兰花鸡蛋汤的用料

肉丝 50克 鸡蛋 2个
虾仁 10个 葱花 适量
盐,油,蒜、姜、料酒 少量 培根 1片
西兰花 1个 蘑菇 5个

虾仁西兰花鸡蛋汤的做法

虾仁西兰花鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

虾去头剥壳开片、肉丝与培根分2个碗用料酒、盐、麻油、白胡椒粉、姜蒜末酱好备用。西兰花洗净切成小朵备用。蘑菇洗净切片备用。
虾仁西兰花鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

虾头用姜蒜末炒出香味,增加鮮味又补钙。加3杯水煮开。
虾仁西兰花鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒好备用。
虾仁西兰花鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

虾仁炒紅。
虾仁西兰花鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

加入蘑蘑菇炒出香味。
虾仁西兰花鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋、虾仁、蘑菇先加入有虾头的湯,煮开后最后加入西兰花,稍微煮滾即关火。
虾仁西兰花鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

盛一碗湯尝一尝,味道太鮮美啦!
虾仁西兰花鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

成品,虾仁西兰花鸡蛋湯,上餐桌,家里三个人每人一碗,喝完再想來一碗,沒有啦,卻等下回再煮。

虾仁西兰花鸡蛋汤的烹饪技巧

上桌前可以捞去虾头,随自己願意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-27

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