腌制咸鸡蛋

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兔子629
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因为鸡蛋的清比较嫩，所以爱吃

腌制咸鸡蛋的用料

鸡蛋 20个双黄蛋 食盐 适量
高度白酒（50度） 适量 保鲜膜

腌制咸鸡蛋的做法

腌制咸鸡蛋的做法图解1

步骤1

精选双黄蛋
腌制咸鸡蛋的做法图解2

步骤2

清洗干净后擦干，准备好所有材料
腌制咸鸡蛋的做法图解3

步骤3

先把鸡蛋放高度白酒里洗个澡，不要有多余酒滴落，然后放盐里滚一圈，注意要表面均匀沾满盐
腌制咸鸡蛋的做法图解4

步骤4

保鲜膜包严实，尽量不要漏气
腌制咸鸡蛋的做法图解5

步骤5

放阴凉处35天～45天就可以
腌制咸鸡蛋的做法图解6

步骤6

出油了

腌制咸鸡蛋的烹饪技巧

盐要沾均匀了，保鲜膜不要漏气，根据温度掌握腌制时间，可以先煮一个看看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 兔子629 编写，未经授权不得转载
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