红烧肉土豆

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红烧肉土豆的用料

五花肉 500克 土豆 2小个
生抽 1勺 八角 2个
料酒 一勺 适量
一小段 冰糖 30克
蒜子一整个 姜片适量

红烧肉土豆的做法

红烧肉土豆的做法图解1

步骤1

五花肉焯水,我是一个个在没关火时夹出来的,这个可以避开沫沫
红烧肉土豆的做法图解2

步骤2

蒜子香叶花椒干辣椒八角备好
红烧肉土豆的做法图解3

步骤3

少许油炒冰糖至气泡放入肉肉,刚开始颜色浅,炒一会儿颜色会变身焦糖色,待炒出油放入备料炒一会儿
红烧肉土豆的做法图解4

步骤4

加点料酒,放入切好的土豆,加盐,放热水进高压锅
红烧肉土豆的做法图解5

步骤5

最后炒锅里放生粉收汁撒上葱花

红烧肉土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-27

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