鲜虾鸡翅煲

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好吃到舔盘的鲜虾鸡翅煲，巨下饭

鲜虾鸡翅煲的用料

大虾 350g 鸡翅中 8个
土豆一个 甜玉米一个
葱姜蒜 适量 豆豉酱一勺
生抽二勺 白糖一勺
耗油一勺 胡萝卜 1根
老抽 1勺

鲜虾鸡翅煲的做法

鲜虾鸡翅煲的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，鸡翅划两刀冷水浸泡半小时，去血水后洗净控干。大虾去虾枪虾线，所有蔬菜洗净切好。 调汁：碗中加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，豆瓣酱1勺，胡椒粉少许，搅拌均匀备用。
鲜虾鸡翅煲的做法图解2

步骤2

起锅烧油，先放鸡翅，煎至两面金黄盛出，再倒入大虾，煎至变色盛出。 锅留底油，葱姜蒜爆香
鲜虾鸡翅煲的做法图解3

步骤3

放1勺郫县豆瓣酱炒香，倒入所有蔬菜，翻炒1分钟。 再倒入鸡翅➕大虾➕调料汁➕适量温水，盖盖儿中小火炖15分钟后大火收汁即可。
鲜虾鸡翅煲的做法图解4

步骤4

出锅完成

鲜虾鸡翅煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 爱娃（Elva）私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 伊可新

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