香酥小黄鱼

香酥小黄鱼

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小黄鱼只有一根主刺，没乱刺，肉质鲜嫩，营养丰富，老人孩子都可以放心食用。
参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#

香酥小黄鱼的用料

鲜到鲜得海捕三去小黄鱼 12条 油 适量
花椒 适量 辣椒 适量
葱 适量 姜末 适量
蚝油 适量 生抽 适量
十三香 适量 面粉 适量
水 适量

香酥小黄鱼的做法

#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解1

步骤1

海捕小黄鱼新鲜到家！
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解2

步骤2

小黄鱼。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解3

步骤3

剪去鱼鳍，去内脏，去鱼鳃，用果蔬机清洗一下。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解4

步骤4

洗净控水备用。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解5

步骤5

小黄鱼放盆里，放花椒，辣椒，盐等拌匀腌制。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解6

步骤6

面粉，少许盐，十三香，水调成糊状，放入小黄鱼。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解7

步骤7

小黄鱼挂糊。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解8

步骤8

油锅烧热，转中小火，放入小黄鱼炸金黄，捞出。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解9

步骤9

炸完再复炸一次。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解10

步骤10

外酥里嫩，肉质鲜美。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解11

步骤11

外酥里嫩，肉质鲜美。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解12

步骤12

外酥里嫩，肉质鲜美。
#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#香酥小黄鱼的做法图解13

步骤13

小黄鱼肉质鲜嫩，并且只有一根主刺，没有乱刺，吃着安心。

香酥小黄鱼的烹饪技巧

炸制时火不要太大，注意调整火力大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 炸 锅具
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