鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 1条 豆腐 1盒
姜 1块 葱 1小把
料酒 半勺 盐 1勺
胡 1勺 永乐浓汤宝 一丢丢
黑木耳 几朵

鲫鱼豆腐汤的做法

鲫鱼豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲫鱼刮鳞去内脏洗净，准备豆腐一盒，黒木耳几朵，葱切段，姜切片。
鲫鱼豆腐汤的做法图解2

步骤2

热锅冷油，放入生姜煎一下，
鲫鱼豆腐汤的做法图解3

步骤3

洗净的鲫鱼用厨房纸吸干，下锅煎至两面微黄。
鲫鱼豆腐汤的做法图解4

步骤4

淋入料酒，倒入开水，漫过鱼身，开大火烧开，开中火。
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

8分钟后鱼汤呈白色，放入切好块的豆腐，再放适量的盐，再烧2分钟，放一丢丢家乐浓汤宝吊鲜，最后放一把葱，起锅。
鲫鱼豆腐汤的做法图解6

步骤6

开吃前洒一点胡椒粉，完美。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

鱼煎好后一定要倒入开水，放入豆腐后再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 🌹厨房烟火小围兜 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 晚餐
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