红枣南瓜糕

精品 独家
1.6万 浏览 88 收藏
收藏
晴子丝琪
晴子丝琪
＋ 关注

晚上蒸好，明天冷的也可以直接吃，因为要发酵早上做怕来不及！

红枣南瓜糕的用料

南瓜泥 130克 面粉 130克
酵母 3克 糖 20克
红枣 10颗 牛奶 60毫升

红枣南瓜糕的做法

红枣南瓜糕的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切块蒸熟，去掉皮，只要上面的肉（本着不浪费的原则皮都被我吃了），把鸡蛋、糖先和南瓜泥一起搅拌均匀.
红枣南瓜糕的做法图解2

步骤2

放上酵母，再搅拌均匀，对了南瓜泥要放凉了才可以加鸡蛋加酵母，温度高了鸡蛋会熟，酵母高于20度的温度就不会发酵了.
红枣南瓜糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后加入面粉，面粉用筛子筛一下慢慢的加入，边加面粉边加牛奶，最后搅拌均匀.
红枣南瓜糕的做法图解4

步骤4

搅拌成这个样子，放一边备用.
红枣南瓜糕的做法图解5

步骤5

红枣去核，切小丁，拌入刚刚的面糊中.
红枣南瓜糕的做法图解6

步骤6

等发至两倍大左右，搅拌一下倒入刷好油的蛋糕模中，再发一次，我大概发了半小时多点，因为现在天气还比较热，所以发的也比较快。蒸之前盖一张保鲜膜，大火把水烧开后放入蒸锅蒸20分钟就好了。
红枣南瓜糕的做法图解7

步骤7

边蒸就有香味扑鼻而来，都是甜甜的味道，南瓜香加上红枣的，真是不错的味道呢！看蒸出来的颜色像不像广式马拉糕！味道香而不腻，你们也试试来做个早餐吧！

红枣南瓜糕的烹饪技巧

1.南瓜泥一定要放凉了再搅拌放其他原料. 2.蒸之前记得包保鲜膜.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 晴子丝琪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红枣南瓜糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红枣南瓜糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 红枣南瓜糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活