三彩榴莲千层蛋糕

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二宝喜欢吃榴莲、奶油、鸡蛋，把这几样结合起来，就成了一个榴莲千层蛋糕，为了让小朋友享受起来更有仪式感，给加入抹茶粉、红曲米粉、南瓜粉，做成三彩色的，孩子吃起来更开心！这次的面糊用到了圣迪乐村谷物蛋，蛋黄颜色更黄，味道更纯正，没有一点腥味，吃起来更香哦！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

三彩榴莲千层蛋糕的用料

黄油 40g*3份 牛奶 200ml*3份
低筋面粉 100g*3份 榴莲 500克
鸡蛋 2个*3份 糖粉 45g*3份
淡奶油 500g 南瓜粉5克
抹茶粉 5克 红曲米粉5克

三彩榴莲千层蛋糕的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解1

步骤1

将40克黄油融化后，加入200克牛奶、45克糖粉搅拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解2

步骤2

加入两颗鸡蛋和一个蛋黄搅拌均匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入低粉拌匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解4

步骤4

将面糊过筛后静置20分钟以上
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解5

步骤5

用平底不粘锅小火烙成薄饼
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解6

步骤6

将烙好的薄饼放凉
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解7

步骤7

用同样的方法把红曲米粉面糊、南瓜面糊做好
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解8

步骤8

分别烙成红色、黄色薄饼
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解9

步骤9

将淡奶油加糖打发，依据个人喜好加入榴莲肉拌匀
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解10

步骤10

一层薄饼一层榴莲奶油组合起来
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解11

步骤11

表面挤奶油花装饰
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#三彩榴莲千层蛋糕的做法图解12

步骤12

切块享用！

三彩榴莲千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
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