芥末籽爆汁德式香肠面包

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扬凡_欣💕
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想吃肉，又不想太腻，芥末籽爆汁德式香肠面包必选！ 外脆内软，烤制时香肠滋滋爆汁，满屋子的香味！ 芥末籽跟香肠完美搭配，让家里的孩子们吃到停不下来！

香肠面包的用料

#材料 高筋面粉 200克
低筋面粉 50克 海盐 5克
砂糖 10克 鲜酵母 6克
水 170克 #辅料
芥末籽酱 适量 德式香肠 3根
芝士粉 适量

香肠面包的做法

芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解1

步骤1

材料除黄油外全部加入海氏M5轻音厨师机中
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解2

步骤2

打出厚膜再加入黄油
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解3

步骤3

揉至面团光滑并能拉出薄膜
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解4

步骤4

滚圆后进行一发，室温大概40-50分钟左右
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解5

步骤5

戳洞不回缩就可以
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解6

步骤6

平均分割成10个小面团，松弛15分钟
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解7

步骤7

把面团擀城椭圆，涂抹上芥末籽酱
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解8

步骤8

放入香肠，捏紧收口滚圆，表面喷水，面上滚上芝士碎，收口朝下
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解9

步骤9

用小刀割两刀，可以深入到切到香肠
芥末籽爆汁德式香肠面包的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热15分钟，上火220度，下火210度烤15分钟左右出炉

香肠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 扬凡_欣💕 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 面包 烤 电器
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