汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面

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紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前景。 紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。 紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

紫菜鸡蛋面的用料

紫菜 小半张 鸡蛋 1个
盐，鸡精 少许 耗油 1勺
芝麻油 1勺 生抽 1勺
食用油 适量

紫菜鸡蛋面的做法

汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面的做法图解1

步骤1

调汁步骤：一勺生抽，一勺耗油，一勺麻油
汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面的做法图解2

步骤2

少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，取适量紫菜碗里，
汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面的做法图解3

步骤3

锅内放入适量食用油
汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

打入一个鸡蛋，双面煎黄后
汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面的做法图解5

步骤5

用锅铲把鸡蛋划开（也可不划，根据个人喜好），放在刚才调好汁的碗里
汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面的做法图解6

步骤6

锅内倒入适量水烧热后把面条下入锅中，盖上锅盖煮1分钟左右
汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面的做法图解7

步骤7

出锅倒入碗中，原汤化原食，记得把汤汁上下翻动均匀。
汤汁鲜美的紫菜鸡蛋面的做法图解8

步骤8

开吃开吃~

紫菜鸡蛋面的烹饪技巧

小心被热油溅到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 羽乔私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 快手菜 主食 晚餐
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