乌龙栗子酱~

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乌龙栗子酱的用料

新鲜栗子 1000g 黄油 40g
炼乳 40g 白砂糖 40g
乌龙茶叶 5g

乌龙栗子酱的做法

乌龙栗子酱~的做法图解1

步骤1

将新鲜栗子剥壳
乌龙栗子酱~的做法图解2

步骤2

栗子表面切口
乌龙栗子酱~的做法图解3

步骤3

放入盆中清洗
乌龙栗子酱~的做法图解4

步骤4

锅中加水煮栗子，煮大概25分钟
乌龙栗子酱~的做法图解5

步骤5

煮好的栗子放在清水中，方便剥皮
乌龙栗子酱~的做法图解6

步骤6

锅中加水，放入乌龙茶叶
乌龙栗子酱~的做法图解7

步骤7

水开后加入剥好的栗子，煮至水开
乌龙栗子酱~的做法图解8

步骤8

往破壁机中倒入一部分，榨成泥（别太多，要不然栗子泥不够细腻）
乌龙栗子酱~的做法图解9

步骤9

榨好之后倒入炒锅
乌龙栗子酱~的做法图解10

步骤10

加入黄油
乌龙栗子酱~的做法图解11

步骤11

加入炼乳
乌龙栗子酱~的做法图解12

步骤12

加入白砂糖
乌龙栗子酱~的做法图解13

步骤13

吸收多余的水分，装罐

乌龙栗子酱的烹饪技巧

剥壳记得主要戴手套哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-28

©本菜谱的做法由 开饭吧男生宿舍小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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