好吃不怕多的酱丁

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中秋节前后，是板栗成熟的季节，话说秋天吃板栗，健康生活标配之一，昨天阳妈带来我们当地的板栗，刚好家里有自己种的茭白和毛豆，好吃的酱丁做起来
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酱丁的用料

板栗 250克 茭白 5根
毛豆 250克 青椒 4一5个
生抽 适量 食盐 适量
淀粉 3勺

酱丁的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解1

步骤1

茭白，剥好的毛豆和板栗
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解2

步骤2

一小碗嫩毛豆洗干净
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解3

步骤3

剥好的板栗
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解4

步骤4

板栗切成这个大小
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步骤5

青椒切好
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解6

步骤6

茭白切丁好
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解7

步骤7

锅内放油，加精肉丁
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解8

步骤8

翻炒肉丁
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解9

步骤9

加入毛豆
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解10

步骤10

继续翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解11

步骤11

多炒一会儿
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解12

步骤12

加入茭白丁翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解13

步骤13

加入板栗一起
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解14

步骤14

继续翻炒
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解15

步骤15

多炒一会儿
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解16

步骤16

加入水多一点，加生抽、盐如图煮熟，
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解17

步骤17

准备好的水淀粉
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解18

步骤18

左手加入淀粉，右手搅拌
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解19

步骤19

来张近照
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解20

步骤20

做了二碗
#名厨汁味，圆中秋美味#好吃不怕多的酱丁的做法图解21

步骤21

我和B爸吃了一大碗

酱丁的烹饪技巧

板栗快速剥我有菜谱，放入淀粉勾芡前先尝一尝咸淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜

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