焦糖香蕉饼

焦糖香蕉饼

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一提到早餐，很多人都会脑瓜子一疼，又要发愁明天一早给孩子和家里人做啥吃的了。虽然咱很难做到每天的早餐都不重样，但花一点小心思做些小改变，一道再平常不过的早餐，没准就能变换出花样，成功吸引全家人的注意。 比如今天要和大家分享的这道焦糖香蕉饼，就是在香蕉饼的基础上做了点小改进。并且超级简单快手，15分钟就能搞定！

焦糖香蕉饼的用料

鸡蛋 2个 香蕉 2根
牛奶 100g 中筋面粉（普通面粉） 80g
植物油 10g 盐 1g
细砂糖 适量 花生酱 适量

焦糖香蕉饼的做法

焦糖香蕉饼的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋打散，加入100g牛奶和10g植物油，搅拌均匀。 植物油建议用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。
焦糖香蕉饼的做法图解2

步骤2

接着倒入80g中筋面粉（普通面粉）和1g盐，搅拌至无干面粉的状态。
焦糖香蕉饼的做法图解3

步骤3

在平底锅均匀的铺上一层细砂糖，2根香蕉切小段后铺在上面。 糖不需要加多，薄薄一层即可。
焦糖香蕉饼的做法图解4

步骤4

淋上面糊，铺满底部后，加盖小火煎至底部凝固。
焦糖香蕉饼的做法图解5

步骤5

关火，借助平盘把面饼倒出。
焦糖香蕉饼的做法图解6

步骤6

在锅里刷上一层薄油，将面饼再次请入，继续小火煎至熟透。 注意这次是要煎另一面哦，平盘的作用是便于把面饼翻个面，熟练的也可以直接用锅铲操作。
焦糖香蕉饼的做法图解7

步骤7

出锅后切块，淋上花生酱、果酱或其他喜欢的酱料，开吃！

焦糖香蕉饼的烹饪技巧

工具：平底锅 熟练耗时：15mins 适合对象：对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载
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