纸杯小蛋糕

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上次做个全蛋蛋糕，这次换一种方式。明天早餐有着落啦

纸杯小蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 75克
细砂糖 40g 牛奶 40毫升
色拉油 15克

纸杯小蛋糕的做法

纸杯小蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋白分开 将蛋黄搅拌，加入2/3糖，加入油，加入牛奶，搅拌均匀，再倒入过筛低筋粉，画圈搅拌均匀
纸杯小蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清加剩下白糖，用打蛋器高速打发，直到蛋清打发有的硬
纸杯小蛋糕的做法图解3

步骤3

将打发好的蛋清分两次 ，分别倒入面糊。上下翻搅
纸杯小蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀如图。就可以直接倒入纸杯，表面撒点芝麻
纸杯小蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热5分钟后，直接上架，烤十分钟转一面均匀加热

纸杯小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-29

©本菜谱的做法由 带不走的豆芽很温馨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 下午茶
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