青蒜洋葱炒肥牛

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前段时间买了一把青蒜，说是一把，其实还不少。我拿它炒了两次菜，最后还剩下几颗，于是我就想起了以前在饭店喜欢吃的一道炒牛肉，我自己也做过，味道很好。但现在还有一块洋葱放在那，我就想着要不把它们搭在一起解决掉，反正牛肉跟着两种食材都很搭调，嘿嘿~
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青蒜洋葱炒肥牛的用料

肥牛片一盒、青蒜三根、洋葱1/4个 蚝油、酱油各一大勺
白胡椒适量、盐小半勺

青蒜洋葱炒肥牛的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#青蒜洋葱炒肥牛的做法图解1

步骤1

洋葱切条，青蒜洗净切段，把叶子和梗子分开
#名厨汁味，圆中秋美味#青蒜洋葱炒肥牛的做法图解2

步骤2

肥牛片焯水备用
#名厨汁味，圆中秋美味#青蒜洋葱炒肥牛的做法图解3

步骤3

底油炒香洋葱和青蒜梗
#名厨汁味，圆中秋美味#青蒜洋葱炒肥牛的做法图解4

步骤4

放入肥牛片，加蚝油和酱油炒匀
#名厨汁味，圆中秋美味#青蒜洋葱炒肥牛的做法图解5

步骤5

放入青蒜叶子，加白胡椒碎和盐炒匀即可

青蒜洋葱炒肥牛的烹饪技巧

你要是喜欢也可以买整块的牛肉切了炒，用肥牛的话一是比较省事，二是口感比较嫩，不用担心会嚼不动。反正这一点看你个人的喜好吧，用牛肉切的话比较考验厨艺和处理技巧，要是你没有自信能整好，那就像我这样用肥牛片也一样，都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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