一口沦陷——九层塔炒花蟹

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九层塔又叫罗勒、金不换，有一种特别的香味。用来炒螃蟹和泡口袋醋非常的nice^_^
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九层塔炒花蟹的用料

大闸蟹 3只 九层塔 8克
葱伴侣6月香豆瓣酱 1大勺 味达美臻品料酒 2勺
味达美初榨原酿生抽 1勺 姜末 10克
蒜末 15克 葱白段 5克
小米椒 5个 清水 100克
醯官醋蜂蜜苹果口袋醋 1包

九层塔炒花蟹的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解1

步骤1

材料大集合^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解2

步骤2

罗勒(九层塔)切碎备用^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解3

步骤3

起锅热油，把葱姜蒜末和小米椒爆香^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解4

步骤4

舀出一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解5

步骤5

放入锅中^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解6

步骤6

小火慢炒^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解7

步骤7

然后放入大花蟹^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解8

步骤8

翻炒均匀后再加入味达美臻品料酒^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解9

步骤9

加入味达美初榨原酿生抽^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解10

步骤10

翻炒片刻后加入清水^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解11

步骤11

盖上盖子焖煮大约5分钟^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解12

步骤12

放入罗勒(九层塔)碎^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解13

步骤13

翻炒片刻，收汁后即可关火^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解14

步骤14

摆盘^_^
#名厨汁味，圆中秋美味#一口沦陷——九层塔炒花蟹的做法图解15

步骤15

配上一杯放有罗勒(九层塔)叶的醯官醋蜂蜜苹果口袋醋，解腻又开胃^_^

九层塔炒花蟹的烹饪技巧

^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 晴天果果v 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜

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