凉拌西葫芦

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萌筱筱大鸭梨
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㊙️西葫芦这样吃，清脆爽口，酸辣开胃‼️ 西葫芦别在炒着吃了，来个凉拌西葫芦吧，清脆爽口，酸辣开胃，营养美味，太好吃了，上桌分分钟抢光✌️

凉拌西葫芦的用料

西葫芦 1根 蒜 2瓣
红辣椒 半个 青椒 半个
盐 2克 生抽 1勺
蚝油 半勺 陈醋 1勺
白芝麻 15克 白糖 1勺
辣椒油 1勺 香油 1勺

凉拌西葫芦的做法

凉拌西葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦擦丝，蒜切末，红辣椒切丝，青椒切丝。 西葫芦放入大碗里，放入少许盐，加入清水浸泡10分钟。
凉拌西葫芦的做法图解2

步骤2

调料汁：生抽1勺+蚝油半勺+陈醋1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+辣椒油1勺+香油1勺搅拌均匀备用。
凉拌西葫芦的做法图解3

步骤3

西葫芦捞出沥干水分，倒入料汁，放上蒜末红椒青椒丝，淋花椒油，搅拌均匀即可！
凉拌西葫芦的做法图解4

步骤4

凉拌西葫芦，清脆爽口，酸辣开胃，营养美味！

凉拌西葫芦的烹饪技巧

西葫芦一般不必去皮，洗净后用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 萌筱筱大鸭梨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 拌 下酒菜 凉菜
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