巧克力蛋糕

独家
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生日就该吃蛋糕,庆祝祖国生日!

巧克力蛋糕的用料

低筋粉 20克 黑巧克力 40克
黄油 30克 鸡蛋 1个
细砂糖 15克 糖霜 适量
柚子肉 适量

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

黑巧克力切碎和黄油隔水融化后放凉待用。
巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋加入糖打发至蛋液不滴落。
巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋液里筛入低粉搅拌均均。
巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋液里加入放凉的巧克力液、可可粉搅拌至无颗粒。
巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

烤盘里刷上黄油方便脱模,倒入混合液。震掉大气泡,放入烤箱上下火220度中层5分钟,再200度5分钟。
巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

撒上糖霜、放一丢丢柚子点缀下。

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-01

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