土豆焖鸡

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土豆焖鸡的用料

鸡肉 适量 土豆 二个
干辣椒 3个 姜 5片
盐 少许 料酒 1勺
蚝油 2勺 味精 少许
酱油 2勺 小米辣 1个
灯笼椒 半个

土豆焖鸡的做法

土豆焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净沥干水分，放入3片生姜，一勺耗油，半勺盐，一勺酱油，一勺料酒，腌制10分钟。 这个时候可以去准备其他食材。
土豆焖鸡的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量油，放入冰糖，熬制冰糖融化。
土豆焖鸡的做法图解3

步骤3

倒入腌制好的鸡肉，快速翻炒3分钟，让冰糖汁和鸡肉更好的融合在一起。
土豆焖鸡的做法图解4

步骤4

接着倒入砂锅中，放入三个干辣椒，一个小米辣，一勺酱油，一勺耗油，两片生姜，倒入适量开水，没过鸡肉就好，中火5分钟，转小火焖10分钟。
土豆焖鸡的做法图解5

步骤5

15分钟后，放入土豆 ，小火焖10分钟。
土豆焖鸡的做法图解6

步骤6

最后，放入灯笼椒小火焖3分钟。
土豆焖鸡的做法图解7

步骤7

时间到，放入适量味精，可以撒入葱花，开吃。哈哈，我家用完了。

土豆焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 小汤圆💓 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 宴客菜 午餐
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    / 8 土豆焖鸡的做法步骤

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