炒四季豆

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西蘭
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今天西蘭分享一道超简单好吃的炒四季豆，跟着我这样做，超级好吃，切成细丝还容易熟，巨下饭的小炒菜，拌面吃也是超级棒的，炎炎夏日，要吃清淡点啦~
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炒四季豆的用料

四季豆 200克 大蒜 3瓣
辣椒 2个 生抽 1勺
蚝油 1勺 豆瓣酱 1勺
精盐 适量

炒四季豆的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解2

步骤2

四季豆切丝。蒜切末，辣椒切小段。
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解3

步骤3

起锅热油，爆香蒜末，
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解4

步骤4

加入辣椒翻炒，
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解5

步骤5

加入四季豆炒匀，
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解6

步骤6

加一勺蚝油，
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解7

步骤7

一勺生抽，
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解8

步骤8

一勺豆瓣酱炒熟，
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解9

步骤9

再加小半碗水再次翻炒至熟。
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解10

步骤10

成品。
#名厨汁味，圆中秋美味#炒四季豆的做法图解11

步骤11

巨好吃。

炒四季豆的烹饪技巧

1.四季豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，担心炒不熟可以多加几次水炒收汁再盛出。 2.四季豆虽然非常常好吃，但是四季豆一定要炒熟或者煮熟，如果四季豆炒的不够熟，很容易中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 炒 下酒菜 宴客菜
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