酸辣藕丁

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諾筱尛
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个人对藕是完全没有抵抗力的，这道酸辣藕丁是我的最爱。

酸辣藕丁的用料

藕 1节 油 适量
盐 适量 青尖椒 1-2个
泡红尖椒 1-2个

酸辣藕丁的做法

酸辣藕丁的做法图解1

步骤1

姜切片，青椒和泡红尖椒切段。
酸辣藕丁的做法图解2

步骤2

藕去皮切丁，过水。一定要记得过水去掉淀粉，不然炒出来会糊锅
酸辣藕丁的做法图解3

步骤3

热油下青椒，泡红椒，姜片
酸辣藕丁的做法图解4

步骤4

下藕丁翻炒，我爱吃脆的，所以2-3分钟就可以了，吃软一点的可以再多炒两三分钟。
酸辣藕丁的做法图解5

步骤5

加胡椒粉，鸡精，起锅。

酸辣藕丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03

©本菜谱的做法由 諾筱尛 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 辣 家常菜 川菜 酸辣
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