天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食

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很多姐妹和我说，做的茄汁大虾啊、红烧虾呀，都不太入味，最后只好把虾肉剥出来蘸着汤汁吃，真是白费功夫。 其实做成这样的虾糕更讨宝宝的欢心，虾泥里磕个蛋白，蔬菜碎里磕个蛋黄。

宝宝辅食的用料

虾 3只 油菜 10克
玉米淀粉 5克 鸡蛋 1个
黑芝麻牡蛎粉 1袋

宝宝辅食的做法

天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解1

步骤1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：虾3只、油菜10克、玉米淀粉5克、鸡蛋1个、黑芝麻牡蛎粉1袋。 调味说明：制作过程中我用黑芝麻牡蛎粉来调味，再大一点的宝宝怕没有味道，可以在搅拌虾泥的时候加1克有机酱油。
天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解2

步骤2

准备好的虾去壳。
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步骤3

虾肉切成小块。 tips：如果宝宝对虾味比较敏感，可以提前用柠檬腌制15分钟。
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步骤4

虾肉中打入一个蛋白。 tips：蛋白可以帮助虾糕更好的成型，蛋黄放在一边一会还有用哦。
天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解5

步骤5

将虾肉和蛋白均匀搅拌。
天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解6

步骤6

准备好的油菜焯水切得碎碎的。
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步骤7

虾泥中放入玉米淀粉和牡蛎粉。 tips：玉米淀粉可以让虾糕吃起来更嫩更Q弹，一定要放哦。
天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解8

步骤8

将碗中的食材搅拌均匀。
天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解9

步骤9

蛋黄中放入油菜碎。
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步骤10

同样的把蛋黄和油菜均匀混合。
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步骤11

蒸碗底部刷上一层玉米油方便一会脱模。
天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解12

步骤12

先倒入准备好的虾泥，再倒入蛋黄液，这样就有层次啦。
天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解13

步骤13

盖上一层保鲜膜，放入蒸锅蒸至熟透。 tips：如果不想用保鲜膜，也可以用一个碟子扣在上边，这些食材我冷水上锅一共蒸了10分钟大家可以参考一下。
天冷少吃猪肉多吃它，助力宝宝个头猛蹿~宝宝辅食的做法图解14

步骤14

超营养的虾糕就做好啦，抿一抿就在嘴里化开，做法也很简单，赶快做给宝宝吃吧。

宝宝辅食的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2021-10-04

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 伊可新
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