红椒鱿鱼

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1962可心
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节日家宴上的一抹红—红椒炒鱿鱼。 喜欢吃鱿鱼，那就让它成为十一节日餐桌上的亮点吧。 亮在它那抹中国红。 火起来！

红椒鱿鱼的用料

鱿鱼 1个 料酒 1勺
姜片 2片 油盐 适量
葱 适量 蒜 适量
生抽 适量 白醋 适量
红椒 2个 花椒大料 适量

红椒鱿鱼的做法

红椒鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净擦干。
红椒鱿鱼的做法图解2

步骤2

撕掉鱿鱼的皮膜。
红椒鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼打花刀，要精心，鱿鱼花才精致。
红椒鱿鱼的做法图解4

步骤4

红椒改刀成鱿鱼花同等大小。 鱿鱼焯水。 大火翻炒，加调料。
红椒鱿鱼的做法图解5

步骤5

出锅。上桌！

红椒鱿鱼的烹饪技巧

调料的颜色要干净，中国红才能脱颖而出。 我用的是白醋和薄盐生抽，基本没有影响中国红的鲜亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-04

©本菜谱的做法由 1962可心 编写，未经授权不得转载
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