杯子奶油蛋糕

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橙子1003
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做好一杯好吃甜蜜的杯子奶油蛋糕它需要好的食材来完成，蛋糕坯我选健康蛋——圣迪乐高品质谷物蛋；奶油我选放心奶油——安佳淡奶油。让家人吃得健康吃得放心……
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-亲子烘焙组#

杯子奶油蛋糕的用料

新良蛋糕粉 60g 鸡蛋 3个
细砂糖糖（蛋黄） 15克 细砂糖（加蛋白） 30克
玉米油 40克 牛奶 40克
淡奶油 200克 细砂糖（奶油） 20克

杯子奶油蛋糕的做法

#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

下午茶启动。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

美图欣赏
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

准备好材料
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

鸡蛋分离分别放入两个干净的盆里。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋黄加入油、牛奶搅匀。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低粉
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解7

步骤7

拌至无干粉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白打至硬性
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解9

步骤9

蛋白分三次拌入蛋黄糊里。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解10

步骤10

拌匀的蛋糕糊
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入纸杯8分满。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热140度，烤40分钟后出炉放凉。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解13

步骤13

安佳奶油200克加入20克糖粉
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解14

步骤14

打发至硬性，装入带有裱花头的裱花袋。
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解15

步骤15

挤上喜欢的花纹
#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#杯子奶油蛋糕的做法图解16

步骤16

美图欣赏

杯子奶油蛋糕的烹饪技巧

夏天打发淡奶油必须空调室操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 橙子1003 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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