千层肉饼

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梦之瑄1
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用肉馅做了包子，肉饼，就没有具体的量了！家常菜通常根据自己口味增减用量
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千层肉饼的用料

莲肉馅 适量 手抓饼 1张
味达美调料

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法图解1

步骤1

莲菜去皮洗净，加葱姜用绞肉机打碎，包纱布，挤水！猪肉馅
千层肉饼的做法图解2

步骤2

肉馅加味达美料酒，老抽，五香粉，盐，耗油，打一个鸡蛋
千层肉饼的做法图解3

步骤3

用筷子朝一个方向搅拌，上浆！分次加入挤好的莲菜，最后加入香油，盖保鲜膜放冰箱冷藏一会！
千层肉饼的做法图解4

步骤4

手抓饼一张，抹上莲菜肉馅留1/4不抹，如图操作，口封紧！饼铛倒油放入肉饼，煎至两面金黄出锅，（干别的煎的有点过了）
千层肉饼的做法图解5

步骤5

成品图拍的有点差，凑合吧！

千层肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 鲁菜 煎 主食 饼
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