家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）

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家里临时来亲戚朋友吃饭的时候，我总会拿这道菜作为主菜招待，一是漂亮、上得了台面，很适合招待亲友；二是出菜快，洗一洗蒸一蒸，自己需要干的活几乎没有，全都让家乐代劳了！当然做了几次后也有一些小心得想要分享给大家，让我们都能轻松愉快（偷懒）地把美美哒美味端上聚会的餐桌！

家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝的用料

冷冻半壳扇贝 1袋约7-10个 家乐酱道味金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1小袋（1包含2小袋）
粉丝 1-2把约100克

家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝的做法

家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解1

步骤1

准备好今日大餐的食材———扇贝和家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料；冷冻扇贝提前解冻，把壳与肉分别洗净
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解2

步骤2

家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料包一包含有2小袋金剁椒蒜蓉海鲜酱，每小袋有50克，可以蒸扇贝、烤扇贝，也可以蒸娃娃菜、基围虾、鲍鱼等海鲜，用途多多
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解3

步骤3

粉丝放入冷水中浸泡（记得泡软一些，这样能更好地吸收扇贝鲜美的汤汁，怎样都吃不够！）泡软后剪短，沥干水分
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解4

步骤4

取一小袋家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料，颜色金亮，一看就很有食欲；蒜油质量很好，清澈干净，香喷喷的，品质很高
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解5

步骤5

根据包装袋上的提示，在泡软沥干的粉丝中加入一汤匙约10克金剁椒蒜蓉酱拌匀，给粉丝入味；将剩余酱料平均涂抹在扇贝肉上
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解6

步骤6

将粉丝放置在扇贝肉上，如果不立刻吃，可以包上保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时，顺便给扇贝肉入味
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解7

步骤7

包装袋背面的烹饪提示，简单三步，非常方便！
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解8

步骤8

蒸锅上汽后将准备好的扇贝放入，蒸5-8分钟（我因为是提前加了酱料放冰箱冷藏保存的，所以一共蒸了8分钟）
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解9

步骤9

时间到！开盖！盖子先稍微倾斜一点，不要让盖子上的蒸汽冷凝水滴进扇贝中；开盖时小心蒸汽烫伤！（不要问我为什么知道…）
家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝（家乐版）的做法图解10

步骤10

美味喷香的金剁椒蒜蓉蒸扇贝上菜啦！

家庭聚餐金剁椒蒜蓉海鲜蒸扇贝的烹饪技巧

1.粉丝要泡软、沥干，加入一汤匙家乐金剁椒蒜蓉酱拌匀，以便更好的入味 2.家里常备冷冻扇贝、家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料包，亲友聚餐、临时招待客人很稳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-05

©本菜谱的做法由 _果果林 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜

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