卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪

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老十八呀666
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上次红烧鸡腿，鸡爪，鸡胗，孩子们没够 所以，再卤一次试下

卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的用料

鸡腿 2只 鸡爪 6个
盐 适量 姜 适量
葱 适量 老抽 适量
料酒 适量 花椒粒 适量
鸡胗 500g 藕 500g

卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的做法

卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡腿，鸡胗，鸡爪，鸡蛋，藕 洗净
卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的做法图解2

步骤2

焯水 放入葱，姜料酒去腥
卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的做法图解3

步骤3

捞出晾凉
卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的做法图解4

步骤4

放入食材加入卤水料 加盐，放入料酒
卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的做法图解5

步骤5

大火烧开，小伙慢炖40分钟
卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的做法图解6

步骤6

关火，泡3个小时左右
卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的做法图解7

步骤7

成品

卤鸡腿鸡胗鸡蛋鸡爪的烹饪技巧

1.鸡胗不要焯水，这次鸡胗因为焯水，太Q弹了，我喜欢吃软烂的 2.藕切大点块，最后导入 3.鸡蛋提前煮几分钟，剥皮放入卤料的锅中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 老十八呀666 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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