两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）

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王军杰WJJ
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日常凉拌黄瓜，吃腻了，来个新吃法吧，高颜值，超简单快手菜

做出来高颜值凉拌菜的用料

黄瓜 2根 皮蛋 2个
万能汁 香菜 1根
生抽 2勺 耗油 5g
白糖 10g 小米椒 2个
蒜末 2瓣 香油 少许
鸡精 半勺 柠檬 半个

做出来高颜值凉拌菜的做法

两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解1

步骤1

黄瓜削皮
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解2

步骤2

黄瓜用削皮器，从头刮到尾，中间不要断。两根全部削完
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解3

步骤3

从底部往上卷起来，很容易，就是麻烦点，这是高颜值的关键！这样也容易入味
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解4

步骤4

全部卷好，摆放到盘中。当然，也可以不放配菜，全部摆满黄瓜。
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解5

步骤5

皮蛋切块，也可以放木耳，洋葱…配菜。或者都不放，看个人喜好
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解6

步骤6

万能汁集合照
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解7

步骤7

万能汁：蚝油，生抽，鸡精，蒜末，香菜末，白糖，小米椒（不喜欢吃辣，可以少放点）
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解8

步骤8

最后挤入半个柠檬汁，没有柠檬可以放醋，但是味道没有柠檬好吃，淋上几滴香油
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解9

步骤9

皮蛋放入中间，浇上万能汁
两根黄瓜，做出来高颜值凉拌菜（附带万能汁）的做法图解10

步骤10

颜值在线，柠檬的香气，味道超赞

做出来高颜值凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 王军杰WJJ 编写，未经授权不得转载
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