凉拌海蜇

精品
20.0万 浏览 3939 收藏
收藏
石头妈1
石头妈1 石头妈1
＋ 关注

住在海边海蜇当然是餐桌上的抢手菜，无论是喜宴还是逢年过节餐席上都少不了这道菜。这次凉拌海蜇用了味达美的醇香醋和生抽味道更是不错。
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

凉拌海蜇的用料

海蜇丝 400克 米醋 2勺
生抽 2勺 大蒜 6瓣
黄瓜 半根 洋葱 半个
小米椒 1个

凉拌海蜇的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇的做法图解1

步骤1

部分材料备用
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇的做法图解2

步骤2

买了直接就可以吃的海蜇丝
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇的做法图解3

步骤3

黄瓜洗净，用刀背拍碎切成小块
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇的做法图解4

步骤4

洋葱切成小块，把食材都放入盘中
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇的做法图解5

步骤5

酸剥皮后捣成蒜泥，蒜泥中加入醋和生抽混匀
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇的做法图解6

步骤6

浇在海蜇上拌匀，小米椒切成小段洒在上面点缀一下
#名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇的做法图解7

步骤7

一到爽口又下饭的凉拌菜绝对是餐桌上的抢手菜

凉拌海蜇的烹饪技巧

海蜇买直接可以吃的那种，如果买的是腌好的那切好后要浸泡2小时左右要不吃起来太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 拌 下酒菜 凉菜
上传我做的这道菜

凉拌海蜇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #名厨汁味，圆中秋美味#凉拌海蜇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活