红烧大骨

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红烧大骨的用料

大骨 一斤半 葱 一段
姜 五片 味达味生抽 一勺半
味达美老抽 一勺 味达美老抽 一勺
味达美蚝油 一勺 豆瓣酱 一勺
盐 适量 冰糖 一小块

红烧大骨的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解1

步骤1

大骨斩小块，放入姜片，葱段，味达美料酒放入锅内汆水
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解2

步骤2

然后热锅放油放入姜片，加入大骨，放入料酒炒匀
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解3

步骤3

再加入味达美生抽，老抽，豆瓣酱，蚝油，盐，冰糖
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解4

步骤4

一起炒均匀
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解5

步骤5

加水没过大骨，中火至收汁
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解6

步骤6

土豆切大块，加入味达美生抽，盐，白糖炒匀
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解7

步骤7

加水煮至熟透
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解8

步骤8

收汁的大骨
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解9

步骤9

土豆块先上碟，再装上大骨
#名厨汁味，圆中秋美味#红烧大骨的做法图解10

步骤10

撒上葱花即可，完成

红烧大骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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