烙饼

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郭元奕
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烙饼的用料

面粉 清水
盐 色拉油
热水 鸡蛋

烙饼的做法

烙饼的做法图解1

步骤1

准备适量面粉。
烙饼的做法图解2

步骤2

在面粉中打入两个鸡蛋。
烙饼的做法图解3

步骤3

坐锅把水烧开。
烙饼的做法图解4

步骤4

在面粉和鸡蛋液之中倒入适量清水和开水，然后用筷子搅拌均匀，然后再加入一些盐。
烙饼的做法图解5

步骤5

把面絮和成面团，然后拉长成为椭圆形的面团。
烙饼的做法图解6

步骤6

把椭圆形的面团切成等分大小的面团。把其中一张用擀面杖擀成大约方形的面饼。
烙饼的做法图解7

步骤7

热锅热油。
烙饼的做法图解8

步骤8

在油锅之中放入刚才擀好的面饼开始烙饼。
烙饼的做法图解9

步骤9

烙至一面金黄之后翻面烙。
烙饼的做法图解10

步骤10

烙至两面都熟透即可。可以再加入一点油以防糊锅，还可以起到全面熟透的作用。
烙饼的做法图解11

步骤11

把所有的面团都擀成方圆形的面饼备用。
烙饼的做法图解12

步骤12

然后烙完所有的面饼。
烙饼的做法图解13

步骤13

这是最后几张了。就快要完成全部的烙饼了。
烙饼的做法图解14

步骤14

这是最后一张了。
烙饼的做法图解15

步骤15

出锅盛盘。用刀子把烙好的烙饼切成长方形的小块烙饼摆入盘中。
烙饼的做法图解16

步骤16

烙饼成品图。

烙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07

©本菜谱的做法由 郭元奕 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 原味 香 烙 主食
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