曲奇饼干

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Mia杨咪咪
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曲奇饼干的用料

黄油 75g 糖粉 35克
全蛋液 35克 低筋面粉 100克

曲奇饼干的做法

步骤1

黄油隔水融化（打发的时候会飞溅），加糖粉打发，打发过程用需要刮刀多次整理，一定要打发

步骤2

分三次加入蛋液，用刮刀搅拌均匀
曲奇饼干的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉，刮刀搅拌均匀，如果觉得太稠可以再少加一点点蛋液（最终如图的效果）。一次性裱花袋只装裱花嘴，烤盘放油纸挤饼干，烤箱175度17分钟随时观察

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-07 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 Mia杨咪咪 编写，未经授权不得转载
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