炖羊肉

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炖羊肉的用料

盐 适量 姜 一小块
小葱 几根 羊脊骨 4斤
花椒 一小把 土豆 4个
白菜 半颗

炖羊肉的做法

炖羊肉的做法图解1

步骤1

用清水洗净羊脊骨
炖羊肉的做法图解2

步骤2

准备好调料：干辣椒、花椒、葱、姜
炖羊肉的做法图解3

步骤3

土豆切大块
炖羊肉的做法图解4

步骤4

白菜切段
炖羊肉的做法图解5

步骤5

把洗净的羊脊骨冷水下锅，烧开打去血沫。
炖羊肉的做法图解6

步骤6

放入调料高压锅上气后10到15分关火放气，再放一半的盐，大约三四勺。小勺
炖羊肉的做法图解7

步骤7

放完气后开盖加土豆
炖羊肉的做法图解8

步骤8

加完土豆上面稍稍撒一勺盐，盖上盖子上气后五分钟。
炖羊肉的做法图解9

步骤9

土豆五分钟后放气加白菜，白菜上面在撒一勺盐，可以边尝边加，盖好盖上气炖一分钟左右。可以出锅
炖羊肉的做法图解10

步骤10

出锅

炖羊肉的烹饪技巧

加盐的时候第一次加一半，第二次在放土豆后加四分之一，最后放白菜后加四分之一。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 魔法少女贝啦啦 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 炖 下酒菜
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