川香五花肉烧萝卜

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冬吃萝卜夏吃姜，天气慢慢转凉，一大碗热乎乎香喷喷的川香五花肉烧萝卜端上桌，真是好温暖好满足，特别是添加了豪吉酸辣川香汁，美妙的川香味道轻松搞定，免去了繁琐的比例搭配，将豪吉酸辣川香汁直接倒入，完美的川味香气即刻获得。
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川香五花肉烧萝卜的用料

五花肉 200g 白萝卜 1个
香葱 1棵 大葱 1段
姜 3片 八角 1个
香叶 3片 桂皮 1块
花椒 20粒 豪吉酸辣川香汁 2勺
豪吉鸡精 2克 食用油 1勺
酱油 3勺 郫县豆瓣酱 半勺
甜面酱 1勺

川香五花肉烧萝卜的做法

#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解2

步骤2

猪肉切大厚片放入开水中汆烫，捞出，水中加入花椒去腥增香。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解3

步骤3

辅料备好，葱姜切片。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解4

步骤4

起油锅放入食用油，油热后放入辅料炒出香味。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解5

步骤5

放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解6

步骤6

放入肉片翻炒上色。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解7

步骤7

白萝卜切厚片放入锅中翻炒。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解8

步骤8

翻炒均匀。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解9

步骤9

倒入酱油提味。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解10

步骤10

倒入适量清水大火烧开。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解11

步骤11

转中小火炖。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解12

步骤12

放入豪吉酸辣川香汁。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解13

步骤13

放入豪吉鸡精增鲜。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解14

步骤14

撒上香葱碎增香，关火出锅。
#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜的做法图解15

步骤15

香气四溢，上桌啦！

川香五花肉烧萝卜的烹饪技巧

豪吉酸辣川香汁用来炒肉片，风味独特，香浓解腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-08

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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