法式油封三文鱼

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这边的的鱼类很少，只有鳕鱼和三文鱼，今天就来做一道三文鱼料理～灵感来源是食戟之灵里对决中的一道料理，这也算是一种还原吧。

油封三文鱼的用料

三文鱼 2块	白胡椒粒 20颗
柠檬 1片	培根 2片

步骤1

三文鱼切块，在表面撒上盐，淋上柠檬汁腌渍5-10分钟

步骤2

起锅热油，放入一小把葱花把油煎香，然后将三文鱼放在锅中稍微煎一下定型，再把三文鱼用一片培根包裹住重新放入锅中用小火煎熟

步骤3

在煎的过程中，看到三文鱼变色并且质地稍微变硬后就可以淋上一点酱油和醋汁，撒上一小撮胡椒，然后就可以出锅啦～

腌渍的时候不要撒太多的盐，因为培根本身是咸的，最后淋上醋和酱油的时候也只要一点点用来提鲜即可，切记不要淋多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-09

©本菜谱的做法由猫猫大人在此编写，未经授权不得转载

分类：外国菜咸快手菜二人世界

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