红薯烙

红薯烙

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圈圈不圆
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外表焦脆，内里软糯的红薯烙，香香甜甜，是不是你小时候吃过的味道啊

红薯烙的用料

红薯 1个 面粉 3勺
糖 根据自己喜好 黑芝麻 适量
清水 适量

红薯烙的做法

红薯烙的做法图解1

步骤1

红薯去皮洗净
红薯烙的做法图解2

步骤2

垂切成指盖大小的方块
红薯烙的做法图解3

步骤3

切的尽量匀称些
红薯烙的做法图解4

步骤4

准备一个空碗 放入切好的红薯面粉和白糖
红薯烙的做法图解5

步骤5

再加入适量清水拌匀，水和面粉的量可以中途增加，最后达到这个状态就可以了
红薯烙的做法图解6

步骤6

起锅烧油，先放入漏勺过一下油，后续好脱模
红薯烙的做法图解7

步骤7

将红薯放入漏勺中，整理成圆饼状
红薯烙的做法图解8

步骤8

放入油锅炸至定型后，从一边轻轻撬起即可脱模
红薯烙的做法图解9

步骤9

炸至两面金黄控油捞出
红薯烙的做法图解10

步骤10

根据个人喜好撒上少许黑芝麻和白糖
红薯烙的做法图解11

步骤11

喜欢这一口吗

红薯烙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-09

©本菜谱的做法由 圈圈不圆 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼
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