荷塘小炒

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荷塘小炒的用料

荷兰豆 1把 干木耳 少量
胡萝卜 一小段 莲藕 半截
盐 1茶匙克 鸡精 1茶匙
水淀粉 1/3碗

荷塘小炒的做法

荷塘小炒的做法图解1

步骤1

木耳提前10分钟泡发洗净，莲藕去皮切片，胡萝卜切菱形片，荷兰豆去头去尾洗净，所有食材准备好备用。半勺淀粉加水，搅匀备用；蒜瓣儿切好备用
荷塘小炒的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开放入刚刚准备的所有食材，加一茶匙盐，焯水2分钟
荷塘小炒的做法图解3

步骤3

锅中热油，加蒜爆香
荷塘小炒的做法图解4

步骤4

加所有食材翻炒均匀，再加盐和鸡精调味，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡 炒匀后关火
荷塘小炒的做法图解5

步骤5

装盘✅

荷塘小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载
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