红烧肉

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开心123jiajia
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孩子嚷嚷着要吃红烧肉那就做起来，正好可以贴个秋膘，做法也不复杂家常版的红烧肉挺简单的。

红烧肉的用料

带皮五花肉 300克 葱 半根
姜 6片 家乐红烧肉调味料 一包
料酒 二勺 食用油 一勺

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块大小跟麻将块差不多。
红烧肉的做法图解2

步骤2

凉水下锅倒入料酒葱姜的一半（另一半炒的时候用）开锅煮三分钟即可捞出洗净备用。
红烧肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油油热五成放葱姜炒出香味。
红烧肉的做法图解4

步骤4

放入肉块翻炒至表面微黄。
红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入调味汁。
红烧肉的做法图解6

步骤6

加入适量清水大火烧开后转小火。
红烧肉的做法图解7

步骤7

炖大约一小时左右收汁即可。
红烧肉的做法图解8

步骤8

出锅。
红烧肉的做法图解9

步骤9

颜色很是诱人。

红烧肉的烹饪技巧

五花肉最好选用带皮五花来做，不要切的太小用这个调味汁不需要炒糖色也不需要再加盐很方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下饭菜
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