卡通包之小怪兽/绿色大眼怪

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韩木子yyy
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今天跟孩子在家玩起了面团游戏，孩子乐此不彼，还享用了自己的劳动成果，别提多有成就感了。

小怪兽的用料

绿色面团：中筋面粉 120克 水 65克
抹茶粉 10克 糖 10克
玉米油 6克 酵母 1克。
白色面团：中筋面粉 10克 水 5克
豆沙 适量

小怪兽的做法

卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解1

步骤1

将绿色面团所有材料放入海氏M5轻音厨师里面，选择“和面”模式，先低速混合均匀
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解2

步骤2

再开4档，搅打面团12分钟至面团光滑。
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解3

步骤3

面团用擀面杖擀成四边形，用圆形模具按压出面团。
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解4

步骤4

再用大的裱花嘴按压出小圆圈。
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解5

步骤5

如图中一样
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解6

步骤6

剩下的边角面团，搓条，做成大眼怪的触角。
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解7

步骤7

白色面团材料混合揉成小面团后，用小号裱花嘴按压面团，做成小眼睛，再放上豆沙馅点睛就可以了
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解8

步骤8

发酵完成后就可以大火蒸20分钟出炉了。
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解9

步骤9

我的厨师机拥有食品级POM保护套，不会出现市面上掉黑油的情况，使用更安心。
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解10

步骤10

硅胶吸盘底座牢牢的吸在桌面上，就算放在木桌上我也是很放心的。
卡通包之小怪兽/绿色大眼怪的做法图解11

步骤11

我发现我越来越喜欢做面食了

小怪兽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-13

©本菜谱的做法由 韩木子yyy 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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