芝士牛肉饼

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早上时间太紧张了，没有时间拍操作过程的照片。

芝士牛肉饼的用料

生抽 1勺 老抽 半小勺
牛肉 1块约50克 芝士 1片
洋葱 适量 西红柿 1个小点的
番茄沙司 2勺 黑胡椒碎 适量
手抓饼 1张 土豆 1个小点的

芝士牛肉饼的做法

步骤1

土豆，提前煮出来，加水+盐+糖，煮到筷子一扎就透即可。加盐糖煮出来的土豆口感莎莎的。这步可以前一天晚上做好。土豆捻成泥加少许盐黑胡椒碎。

步骤2

底油把洋葱碎煸炒至透明，加牛肉馅，炒变色，加西红柿(提前去皮)，炒出红油来，加番茄沙司炒匀，加生抽和老抽，炒匀铲出备用。

步骤3

手抓饼，小火煎，不用放油，把土豆泥铺在半张饼上，再加牛肉馅，上面盖一片芝士，把饼折过来，煎到芝士融化即可。

芝士牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 再累不要忘了微笑 编写，未经授权不得转载
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