无米炒饭（豆腐版）

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雨姗小主
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饱腹感极强，觉得花椰菜版无米炒饭吃不饱的可以试试这款。

无米炒饭的用料

老豆腐 2小块 牛排 1块
红黄绿彩椒 各1/3 鸡蛋 2个
食用油 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 生抽 少许

无米炒饭的做法

无米炒饭（豆腐版）的做法图解1

步骤1

2小块老豆腐捏碎
无米炒饭（豆腐版）的做法图解2

步骤2

彩椒洗净切丁
无米炒饭（豆腐版）的做法图解3

步骤3

先煎鸡蛋再煎牛排，牛排煎熟切丁
无米炒饭（豆腐版）的做法图解4

步骤4

煎牛排的锅不用洗将彩椒炒出香味
无米炒饭（豆腐版）的做法图解5

步骤5

倒入捏碎的豆腐
无米炒饭（豆腐版）的做法图解6

步骤6

豆腐和彩椒翻炒均匀，3-5分钟左右
无米炒饭（豆腐版）的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋碎和牛排丁
无米炒饭（豆腐版）的做法图解8

步骤8

翻炒均匀3-5分钟后，加入少许生抽、盐和胡椒粉调味就可以出锅了
无米炒饭（豆腐版）的做法图解9

步骤9

豆腐版无米炒饭比花菜版抵饱

无米炒饭的烹饪技巧

全程中小火慢炒，防止糊锅，豆腐大小根据自己食量决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-14

©本菜谱的做法由 雨姗小主 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 锅具 炒锅
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